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おすすめ商品

ブルガリアダマスクローズの凍結乾燥葉入りヨーグルトスターターカルチャー PICKUP

2,200円(税込)
ブルガリアのヨーグルト ー 世界で最高のヨーグルト
ブルガリアのヨーグルトは濃厚でクリーミーで美味しい。
伝統的ヨーグルトであるkiselo mleko(キセロ・ムラコ)は、今日の消費者が利用できるすべての乳製品の中で間違いなく最高で健康的な食品です。ヨーロッパではブルガリアのヨーグルトと呼ばれていますが、故郷のブルガリアではサワーミルクと呼ばれています。この素晴らしい非の打ちどころのないプロバイオティクス食品は少なくとも4000年の歴史があると言われています。
ブルガリアの品種と見なされるヨーグルトは、2種類の特定のスターター、ラクトバチルスブルガリクスとストレプトコッカスサーモフィラスで作られます。
ヨーグルトの粘度、酸味、味、香りを特徴付けるのはバクテリアの特定の組み合わせですが、 Kiselo mlyakoの特徴は、ブルガリアの気候と各地域の特殊性によって、ラクトバチルスブルガリクスとストレプトコッカスサーモフィラスの2種類の菌株を種々組み合わせて使用する非常に特殊な方法にあります。 ストレプトコッカスサーモフィラスが最初に作用し、ラクトバチルスブルガリクスに最適な環境を準備します。これにより、増殖が始まり、ミルクがゆっくりとヨーグルトに変わりますが、各地域の分離された菌株によってその味わい等も異なってきます。
私共で取り扱っているヨーグルトスターターカルチャーの製造元ラクティナ社は、ブルガリアの生態学的に保存された地域の自然源から乳酸菌のユニークな株を分離し単一株培養物の多くは特許取得されて、ブルガリア(NBIMCC)国立産業微生物細胞培養銀行に預託されています。
同社の最も興味深い乳酸菌のいくつかは、「7つのリラ湖」の地域であるリラ山脈とスタラプラニナ山脈から分離されています。他の乳酸菌の分離株として、ラクティナ社の微生物学者は、最高品質の自然発酵乳製品に使用しています。これらの製品には、ホワイトブラウンチーズ、イエローチーズ、発酵クリーム、ホームヨーグルトが含まれます。

伝統的ブルガリアヨーグルトスターターカルチャー PICKUP

2,000円(税込)
ブルガリアのヨーグルト ー 世界で最高のヨーグルト
ブルガリアのヨーグルトは濃厚でクリーミーで美味しい。
伝統的ヨーグルトであるkiselo mleko(キセロ・ムラコ)は、今日の消費者が利用できるすべての乳製品の中で間違いなく最高で健康的な食品です。ヨーロッパではブルガリアのヨーグルトと呼ばれていますが、故郷のブルガリアではサワーミルクと呼ばれています。この素晴らしい非の打ちどころのないプロバイオティクス食品は少なくとも4000年の歴史があると言われています。
ブルガリアの品種と見なされるヨーグルトは、2種類の特定のスターター、ラクトバチルスブルガリクスとストレプトコッカスサーモフィラスで作られます。
ヨーグルトの粘度、酸味、味、香りを特徴付けるのはバクテリアの特定の組み合わせですが、 Kiselo mlyakoの特徴は、ブルガリアの気候と各地域の特殊性によって、ラクトバチルスブルガリクスとストレプトコッカスサーモフィラスの2種類の菌株を種々組み合わせて使用する非常に特殊な方法にあります。 ストレプトコッカスサーモフィラスが最初に作用し、ラクトバチルスブルガリクスに最適な環境を準備します。これにより、増殖が始まり、ミルクがゆっくりとヨーグルトに変わりますが、各地域の分離された菌株によってその味わい等も異なってきます。
私共で取り扱っているヨーグルトスターターカルチャーの製造元ラクティナ社は、ブルガリアの生態学的に保存された地域の自然源から乳酸菌のユニークな株を分離し単一株培養物の多くは特許取得されて、ブルガリア(NBIMCC)国立産業微生物細胞培養銀行に預託されています。
同社の最も興味深い乳酸菌のいくつかは、「7つのリラ湖」の地域であるリラ山脈とスタラプラニナ山脈から分離されています。他の乳酸菌の分離株として、ラクティナ社の微生物学者は、最高品質の自然発酵乳製品に使用しています。これらの製品には、ホワイトブラウンチーズ、イエローチーズ、発酵クリーム、ホームヨーグルトが含まれます。

アカシアとリンデンとワイルドフラワーの天然非加熱「生」はちみつセット PICKUP

7,000円(税込)
ブルガリアの森で採取されたはちみつの女王と呼ばれるアカシア天然非加熱「生」はちみつ450gとヨーロッパで最も愛される気高い香りのリンデン(菩提樹)天然非加熱「生」はちみつ450gとブルガリアの野生の森の花とハーブの花から採取されたくせのないまろやかな味のワイルドフラワー天然非加熱「生」はちみつ450gのギフトセットです。コールドプレス製法による天然非加熱の「生」はちみつです。
高級化粧箱入りでご贈答用にも大変喜んで頂いております。

ブルガリア産高級非加熱「生」はちみつアカシア3個、リンデン2個、ワイルドフラワー3個(450g計8個入り) PICKUP

16,800円(税込)
優雅な香りと軽いバニラアーモンド風はちみつの女王という名にふさわしいアカシア3個とヨーロッパで最も愛されるはちみつリンデン2個とブルガリアの野生の森の花とハーブの花から採取されたワイルドフラワー3個入りです。3種類のはちみつをご賞味ください。コールドプレス製法による天然非加熱の「生」はちみつです。(送料無料)

ブルガリア産高級天然非加熱「生」ワイルドフラワーはちみつ(450g8個入り) PICKUP

16,000円(税込)
ブルガリアの野生の森の花とハーブの花から採取されたくせのないまろやかな味で紅茶やコーヒーなどにもよく合う100%天然はちみつです。遺伝子組み換え、添加剤、農薬等は一切使用しておりません。コールドプレス製法による天然非加熱の「生」はちみつです。
(送料無料)

ブルガリア産高級天然非加熱「生」リンデンはちみつ(450g8個入り) PICKUP

16,800円(税込)
ヨーロッパで最も愛されるはちみつのひとつがこのリンデンはちみつで、初夏から夏にかけて採取されます。金色のカラーで新鮮な甘さの味が特徴です。リンデンは、最も品質の高いはちみつのひとつで、風邪を引きやすい季節にはこのリンデンが愛用されます。
コールドプレス製法による天然非加熱の「生」はちみつです。(送料無料)

ブルガリア産高級天然非加熱「生」アカシアはちみつ(450g8個入り) PICKUP

17,600円(税込)
ブルガリアのアカシアの森で採取されます。際立って明るい澄んだ色で、優雅な香りと軽いバニラ、アーモンド風の上品な味は、はちみつの女王という名にふさわしく、果糖の成分比率が高い為に冬でも容易に結晶化しません。
コールドプレス製法による天然非加熱の「生」はちみつです。(送料無料)

ブルガリア産天然非加熱「生」アカシアはちみつ450g PICKUP

2,200円(税込)
ブルガリアのアカシアの森で採取されます。際立って明るい澄んだ色で、優雅な香りと軽いバニラ、アーモンド風の上品な味は、はちみつの女王という名にふさわしく、果糖の成分比率が高い為に冬でも容易に結晶化しません。コールドプレス製法による天然非加熱の「生」はちみつです。
ブルガリア産はちみつのギフトセットは、高級化粧箱入りで、各種ののしも無料で承っておりますのでご用命下さい。

ブルガリア産天然非加熱「生」リンデン(菩提樹)はちみつ450g PICKUP

2,100円(税込)
ヨーロッパで最も愛されるはちみつのひとつがこのリンデンはちみつで、初夏から夏にかけて採取されます。金色のカラーで新鮮な甘さの味が特徴です。リンデンは、最も品質の高いはちみつのひとつで、風邪を引きやすい季節にはこのリンデンが愛用されます。コールドプレス製法による天然非加熱の「生」はちみつです。
ブルガリア産はちみつのギフトセットは、高級化粧箱入りで、各種ののしも無料で承っておりますのでご用命下さい。

ブルガリア産 天然非加熱「生」ワイルドフラワーはちみつ450g PICKUP

2,000円(税込)
ブルガリアの野生の森の花とハーブの花から採取されたくせのないまろやかな味で紅茶やコーヒーなどにもよく合う100%天然はちみつです。遺伝子組み換え、添加剤、農薬等は一切使用しておりません。コールドプレス製法による天然非加熱の「生」はちみつです。
ブルガリア産はちみつのギフトセットは、高級化粧箱入りで、各種ののしも無料で承っておりますのでご用命下さい。

スパークリングローズ(飲むバラ) PICKUP

432円(税込)
バラの国として有名なブルガリアのダマスクローズエキスと、ヒアルロン酸を配合した国産の炭酸(発砲)飲料です。
冷やしてお召し上がり下さい。至福の味わいを満喫いただけます。

ミニはちみつセット PICKUP

3,500円(税込)
ブルガリアの6種類のはちみつをご賞味頂ける大人気商品です。
バラの国として有名なブルガリアの希少価値の高いバラの風味のローズハニー、透明で優雅な甘さはちみつの女王と呼ばれるアカシアはちみつ、太陽の日差しを存分に受けた夏に採取されるひまわりはちみつ、ヨーロッパで最も愛される気高い香りのリンデン(菩提樹)はちみつ、ミネラルが多く独特な香りのコリアンダーはちみつ、各種ハーブを蜜源とするポリフローラ(百貨蜜)はちみつ各50gの詰め合わせセットです。
高級化粧箱入りでご贈答用にも大変喜んで頂いております。

ローズオイル人形 PICKUP

1,069円(税込)
かわいいブルガリアの民族衣装を着た手製のローズオイル付きの人形です。
ブルガリアでは各地毎に民族衣装が異なりますが、この人形も手製の上、ほぼ一品毎に衣装が異なっているため同じものをご提供するのが難しいために一品毎の販売とさせて頂きます。

ローズオイル人形 PICKUP

1,069円(税込)
かわいいブルガリアの民族衣装を着た手製のローズオイル付きの人形です。
ブルガリアでは各地毎に民族衣装が異なりますが、この人形も手製の上、ほぼ一品毎に衣装が異なっているため同じものをご提供するのが難しいために一品毎の販売とさせて頂きます。

木彫りケース入りローズオイル PICKUP

1,172円(税込)
かわいいブルガリアの木彫りケース入りのローズオイルです。

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